SÖKE'NİN 59 YILLIK LEZZETİ EMİN ELLERDE

SÖKE UN'U İNGİLİZLERDEN SATIN ALAN ULUSOY AİLESİ, FİRMAYI PAZARIN EN ÖNEMLİ OYUNCULARINDAN BİRİ YAPMAYI HEDEFLİYOR

Söke Un, 1963 yılında ilçenin önde gelen ailelerinden Halil Fırat tarafından, dünyanın en saygın değirmen teknolojisini geliştiren İsviçreli Bühler makineleri ve teknolojisi kullanılarak kuruldu. Yaklaşık 52 yıl süreyle kurucusu olan Fırat ailesi tarafından yönetilen Söke Un, adını taşıdığı ilçeyi de beraberinde taşıyarak zirveye çıktı. Marka bilinirliği açısından sektörünün birincisi konumuna yükseldi. Söke'nin bilinen tek markası olan "Söke Un" 2015 yılında İngilizlere satıldı. Adını ülkenin ilkleri arasına yazdıran Söke Un, 7 yıllık İngiliz yönetiminin ardından bu yılın başlarında yeniden Türkiye'nin en büyük gıda şirketlerinden biri olan Ulusoy Un tarafından satın alındı. Söke Unu satın alan sektörün öncü kuruluşu Ulusoy Un, sektörün perakende lideri olan Söke Un'u daha geliştirmeyi ve halka arzı planlıyor. Ulusoy Un'un Yönetim Kurulu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Söke'de bir araya geldiği basın mensuplarına geleceğin Söke Unu'nu ve hedeflerini anlattı. Türkiye'nin ilk paketli unu ve bilinen markası olan Söke Un'u unlu mamüller sektörünün de lideri haline getirmeyi planladıklarını söyledi. TÜRKİYE'NİN EN BİLİNEN MARKASI OLMASINI HEDEFLİYORUZ Söke Un'un baklavalık ve böreklik, yufkalık, sert buğday ve geleneksel gibi pek çok ürün çeşidine sahip olduğunu kaydeden Ulusoy, "Türkiye'nin tüketici nezdinde en çok bilinen markası Söke Un'un, unlu mamüller sektöründe de Türkiye'nin en bilinen markası olmasını istiyoruz. Bunun için de 2023 yılında hayata geçirmeyi hedeflediğimiz unlu mamüller üretim tesisinin, Türkiye'nin bu alandaki büyük tesislerinden biri olmasını hedefliyoruz. Üreteceğimiz ilk ürün grubunun kurabiye ve unlu atıştırmalıklar olmasını planlıyoruz. Bunun için de demo tesisimizi tamamlayıp ürün pişirme denemelerine başladık" dedi. BÖLGEYLE BİRLİKTE GELİŞMEK İSTİYORUZ Sektörde örnek alınan bir markayı satın almanın mutluluğunu yaşadıklarını belirten Günhan Ulusoy, "Söke Un sektörün öncü kuruluşlarından. Biz burayı satın aldığımızda daha kapıdan girerken o köklü geçmişi derinden hissettik. Bölgeyle ilgili önemli sosyal sorumluluk projeleri içinde de yeralmak istiyoruz. Sözleşmeli çiftçilikle ilgili çalışmalarımız devam ediyor. Bölgede ayrıca güneş enerjisi projemizi de hayata geçirmek istiyoruz. Bütün bunların sonucunda kapasite ve istihdama yönelik yatırımlar da beraberinde gelecektir. Gitmek istediğimiz yol budur" şeklinde konuştu. HÜSEYİN IŞIK